由于水质污染严重，为保障饮水安全，也用于日常饮水，是卫生，安全的饮用水。逆渗透是一种薄膜分离技术，依靠逆渗透膜在压力下，使溶液中的溶剂与溶质分离的过程。逆渗透是在有盐份的水中（如原水）施加比自然渗透压力更大的压力，使水由浓度高的一方渗透到浓度低的一方，把原水中的水分子和其他的物质分离。
由于逆渗透膜上的微孔极小，其孔隙仅为0。001μ,是细菌、病毒体积的几千分之一。采用该技术制备的水为纯水，不含有任何矿物质和微量元素，甚至尿经它过滤后都可以直接饮用。水通过逆渗透膜的速度极低，所以处理水量较小（4吨原水=1吨饮用水+3吨废水）。
超纯水又称up水，是指电阻率达到18 MΩ*cm（25℃）的水。这种水中除了水分子外，几乎没有什么杂质，更没有细菌、病毒、含氯二噁英等有机物，当然也没有人体所需的矿物质微量元素，也就是几乎去除氧和氢以外所有原子的水。可以用于超纯材料（半导体原件材料、纳米精细陶瓷材料等）应用蒸馏、去离子化、反渗透技术或其它适当的超临界精细技术的制备过程。