电极是用来测量水中（溶液中）氢离子浓度的，是仪器的一部分。大多数pH电极是玻璃球电极。在考虑购买哪种酸度计时，考虑更换电极的成本，因为它们相对脆弱，而且很可能在使用仪器一段时间后需要更换电极。对于pH电极来说溶液的腐蚀性越大，对电极的影响就越大。含有高浓度污染离子(或化合物)的腐蚀性环境，如废水处理设施，可以极大地加速电极中参比电极的电解质离子中毒。此外，样品与不同程度的污染离子攻击和中毒电极，导致快速失效。毒害pH电极的离子包括重金属、磷酸盐、硫酸盐、硝酸盐和蛋白质。在一周内，电极会变得缓慢和不稳定。奥豪斯ST410双液界pH电极，适用于可能被蛋白质、重金属或有机化合物污染的样品。
