1、冻干技术的特点
我们首先明确其优点: (1) 在低温条件下干燥, 可以确保干燥过程中保质; (2) 由于物料在升华脱水前先经冻结, 这就是我们整个过程保持即有形状; (3) 脱水彻底, 干燥时能排除95%~99%的水分, 有利于保存、运输; (4) 复水性极好, 在我们家住水分的条件下可以恢复原状。
2、冻干技术的历史
技术起源于1911年, 随着真空泵和制冷机的出现, 实现了技术的结合, 从而创造了种种模式。1919年, Shackell试验用冷冻干燥的方法保存菌种、病毒和血清, 从而实现了这种模式的大规模使用。
第二次世界大战进一步推动了这一技术的发展, 冻干技术迅速兴起。近年来, 由于电子计算机和传感测量技术在冷冻干燥过程中的应用, 促进了该技术的飞速发展, 目前已加入现代高新技术的行列。
3、冻干技术在医疗领域的应用现状
随着社会经济技术的进一步发展, 将冻干技术应用于药品制备变得日益广泛, 而且尝试将其用于血液制品和生物制品的冻干保存也正在成为新的研究热点, 这就是我们这项技术的到更大的发展空间。
