实验部分

2.1 实验仪器

精科原子吸收分光光度计AA320N

2.2 试剂

1mol/L HNO3，铁标准溶液1000μg/mL依次稀释到1~5μg/mL

2.3 试样处理

2.3.1 取样

根据样品中含铁量高低称取适当重量的样品，以便样品经消化定容后含铁量在校准曲线的范围内。

2.3.2 消化

a.湿法消化。加入混合酸（硝酸+ 高氯酸（9+1）） 10mL，静置过夜，于电炉上消解，若变棕黑色，继续加入混合酸，直至溶液澄清透明或成淡黄色，加水赶酸。同时做试剂空白。

b.干法消化。电炉小火碳化至无烟，马弗炉500℃灰化8 小时，取出后用硝酸稀释定容。若消化不彻底，则加入硝酸后于电炉上蒸干，放入马弗炉继续灰化。反复直至灰化彻底。同时做试剂空白。

2.3.3 定容上机

将处理好的样品稀释25 倍后上机检测铁含量。曲线方程：Y=0.022033* X+0.0000线性相关系数：r=0.9994

2.5 测定结果

2.6 结果分析

RSD：对以上几种样品平行测定10 次，RSD见下表为验证结果的准确可靠性，在处理样品时，对样品进行加标回收实验，具体处理步骤为：相同的样品取两份，一份按照既定方法进行消解，另一份加入含量为25mg 的铁标液（经25 倍定容后，折合加入铁标液的量为1mg/mL），与待检样品同时进行处理，所得加标结果减去样品检测值即为该样品的加标回收率，所得结果见下表。

经检测，样品干法消解的RSD 为0.98% ~ 1.63.%，湿法消解为0.88%~1.34%，干法消解加标回收实验加标回收率在96.14% ~102.11%，湿法消解加标回收实验在98.63~101.75%。可见采用干法及湿法消解样品对结果的影响不大，进行检测时可根据样品的实际情况采用合适的消解方法，两种消解方式均能满足样品的检测需求。两者相比较，湿法消解相对具有较高的检测精度及重现性。分析原因，是因为在处理过程中，湿法相对干法具有较低的消解温度，可相对较少的减少待测样品目标元素的损失。

3 结论

通过改变灯电流的大小，改善燃气和助燃气的比值，使仪器处于一个最佳的状态进行检测，收到了比较满意的结果。同时对要检测的样品采用两种不同的方式进行消解，通过对检测数据的分析，可知不同的处理方式对铁元素的检测影响不大，但是湿法消解稍胜一筹。在自然界中，含铁量较高的食品有木耳、香菇、猪肝等，平时营养摄入中，应注意合理搭配。若出现缺铁症状，可加强对以上含铁量较高的食品的摄入，以维持人体正常的新陈代谢。